Proizvođači hrane i pića osebujni su objekti s visokim zahtjevima za energijom i učinkom. U stvarnosti, industrija odgovorna za proizvodnju i preradu hrane daje 15 posto ukupne energije koja se koristi u Sjedinjenim Državama. Naravno, sama veličina ovih postrojenja rezultira povećanom potrošnjom energije, ali postoje i drugi čimbenici koje treba uzeti u obzir.
Jedan je da je većina tih pogona za preradu hrane otvorena 24 sata dnevno. Dodatno, ovi pogoni za preradu hrane često uključuju hladnjače, koje ne samo da neprekidno rade danju i noću, već također troše puno energije za održavanje sigurnosti hrane. Osim toga, održavanje neprekidnih proizvodnih linija za proizvodnju vaše tvornice zahtijeva korištenje više energije i teške opreme.
Očito je da će ovaj posao trošiti puno električne energije, ali LED rasvjeta je jednostavan način za uštedu energije. Odmah ćete početi štedjeti, a tu su i dodatne prednosti LED dioda koje su jedinstvene za pripremu hrane i pića, poput poboljšane izvedbe rasvjete i čišćih radnih uvjeta. U nastavku saznajte više o svim prednostima korištenja LED rasvjete u vašoj hladnjači i pogonu za preradu hrane.
Smanjite potrošnju energije i ugljični otisak.
Iako smo se toga već dotakli, prelazak na LED tehnologiju vjerojatno je glavna motivacija za tvrtke koje proizvode hranu i piće. U usporedbi s konvencionalnom rasvjetom, mogli biste uštedjeti do 90 posto energije.
Smanjeni ugljični otisak i bolji utjecaj na okoliš rezultat su povećane energetske učinkovitosti. Sve u svemu, ovo je nedvojbeno bolje, ali jeste li razmišljali o tome kako manji ugljični otisak može utjecati na marketing? U svjetskom istraživanju tvrtke Nielsen, 81 posto ispitanika u potpunosti se slaže da bi poduzeća trebala učiniti više za zaštitu okoliša. Možda ćete se iznenaditi kada saznate da interes za održivost postoji kroz desetljeća i spolove. Praćenje vaših aktivnosti društveno odgovornog poslovanja i otvorenost o rezultatima mogu istaknuti vaše poslovanje.
Ispunite zahtjeve za certifikaciju i sigurnost
Nudimo industrijsku LED rasvjetu koja je odobrena za ispunjavanje specifičnih specifikacija NSF-a i drugih certifikacijskih organizacija za rasvjetu koja je označena kao sigurna za hranu. Neki od standarda kojih se LED svjetla mogu pridržavati su sljedeći:
Uređaji imaju ocjenu IP69K, što znači da mogu odoljeti snažnim mlazovima vode za čišćenje.
NEMA ocjene kućišta, koje pokazuju da prašina i druge čestice neće utjecati na svjetiljke.
Za razliku od konvencionalnih žarulja, koje izazivaju probleme sa skladištenjem, sigurnošću i odlaganjem, žarulje bez žive
NSF/ANSI certifikati za zadovoljavanje kriterija sigurnosti hrane (toksikološka studija) i zone prskanja (predmeti procijenjeni na glatkoću, otpornost na koroziju i sposobnost ručnog čišćenja)
Duži vijek trajanja i manje održavanja
U usporedbi s konvencionalnom rasvjetom, LED rasvjetna rješenja značajno smanjuju troškove održavanja. Prije svega, budući da LED rasvjeta jednostavno traje dulje, nećete morati tako često mijenjati svoja svjetla. To će vam uštedjeti novac eliminirajući potrebu za unajmljivanjem dizalice ili kamiona s korpom da biste došli do tih povišenih svjetiljki, kao i vrijeme vaših zaposlenika budući da nećete morati prekidati rad kako biste napravili mjesta za zamjenu armatura. Dodatno, LED svjetla su dizajnirana da se odupru širokom rasponu opasnih situacija, tako da su manje mogućnosti da će se pokvariti i potrebno je manje zamjena. Osim toga, izrađeni su s manje komponenti, što daje iste prednosti.
Povećajte produktivnost osoblja
U sektoru prerade hrane kontroliraju se razine svjetla. Ova tablica navodi broj nožnih svijeća potrebnih za različita područja sigurna za hranu. Viša podna svijeća znači jače svjetlo, što osoblju omogućuje precizniji rad jer stvarno mogu vidjeti što rade. Viši indeks reprodukcije boja, ili CRI, LED dioda također je dobro poznat za mjerenje koliko je točno ili blizu objekta ili površine koja se osvjetljava prirodnoj nijansi. Bolji CRI omogućuje osoblju ispravnije i brže izvršavanje dužnosti, kao i otkrivanje eventualno kontaminiranih ili pljesnivih obroka i pakiranja.
Sigurnost
Ponekad, mukotrpan rad uključen u proizvodnju hrane zahtijeva upotrebu opasnih alata poput noževa i oštrica. U tim situacijama, rasvjeta bez odsjaja i rasvjeta s odgovarajućom vidljivošću (vidi gore CRI i nožne svijeće) pomažu smanjiti nesreće.
Osim toga, LED svjetla su stvorena bez štetnih tvari poput žive i nemaju konstrukciju staklene žarulje koja se može slomiti i naštetiti radnicima ili kontaminirati hranu.
Nećete dobiti karakterističnu žutu boju od zastarjelih izbojnih svjetala visokog intenziteta koja neadekvatno osvjetljavaju tlo kada se LED diode koriste na parkiralištima i drugim vanjskim mjestima. Vaša je odgovornost osigurati da vaši radnici koji rade u noćnim smjenama budu uvijek sigurni dok odlaze svojim automobilima.
LED svjetla nemaju neugodna razdoblja zagrijavanja ili treperenja i brzo se pale. Ovo dodatno vrijeme je ključno ako imate članove osoblja koji započinju svoj posao pri dobrom osvjetljenju.
Tradicionalna rasvjeta sa žarnom niti gubi do 90 posto svoje snage kao toplina tijekom zagrijavanja. Kvarljiva hrana je sigurnija na nižim temperaturama jer LED rasvjeta radi znatno hladnije. Osim toga, ovo poboljšava uštedu energije jer manje koristite svoj HVAC sustav i rasipate manje svjetla jer toplina proizlazi iz manje topline. Osim toga, vaši hladnjaci i zamrzivači neće morati toliko raditi (više o hladnom skladištenju i LED rasvjeti u nastavku).
Spremite hladnu hranu
Za razliku od drugih vrsta rasvjete koje mogu pokvariti na vrućim ili hladnim lokacijama, LED rasvjeta dizajnirana je za učinkovit rad u ovim uvjetima. Osim toga, kao što je već navedeno, LED svjetla ne proizvode toliko topline, držeći vaš zamrzivač i hladnjak hladnijim bez potrebe za podizanjem termostata.
Govorili smo i o tome kako LED rasvjeta ne treperi i brzo se zagrijava. Ne želite da zaposlenik ostane u hladnjači dulje nego što je potrebno kada mu bilo što treba jer svaka minuta može ugroziti kvalitetu hrane. Nema potrebe čekati da se upale svjetla; samo neka uzmu što im treba i odu.
Kontrole, senzori i tehnologija u razvoju
Kako bi se ponovno uštedjelo novac, suvremena LED rasvjeta može biti opremljena senzorima zauzetosti i kontrolerima koji uključuju svjetla samo kada je to potrebno.
Osim toga, tržište LED rasvjete se neprestano širi. Istraživanje i razvoj proizvoda povećavaju se kao odgovor na ovu potrebu. Nove značajke neprestano se uvode u LED svjetla kako ona nastavljaju napredovati. Jedna takva inovacija koja ima utjecaja na poslovanje s hranom je korištenje plavih LED dioda, koje su se pokazale antibakterijskima. Trebali biste nastaviti očekivati ove vrste inovacija nakon što počnete koristiti LED svjetla.
